Tag Archives: Tefal Actifry

รีวิว Tefal Actifry หม้อทอดอาหารที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ทำอาหารเพื่อสุขภาพ

   108plaza รีวิวสินค้าอินเทรนด์ในวันนี้มาเอาใจคนที่รักสุขภาพกันสักนิดหนึ่งครับ เรื่องของการรักสุขภาพนั้นมีอะไรบ้างครับเพื่อนๆ แน่นอนสุขภาพจะดีได้ก็ต้องรับประทานอาหารที่ดี ไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย ไม่มีสารตกค้างหรือไขมันอะไรพกวนี้นะครับ แล้วตอนนี้นิยมกันมากเลยสำหรับเครื่องครัวต่างๆ ที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน เป็นพวกน้ำมันพืช น้ำมันจากไขสัตว์ อะไรพวกนี้ทานเข้าไปเยอะๆ เนี่ยทำให้เกิดโรคอ้วนและโรคไขมันอุดตัน อะไรแบบนี้นะครับ ผมก็เลยไปเห็นอุปกรณ์เครื่องครัวชิ้นหนึ่งมาเหมือนกัน เป็นหม้อทอดอาหารแบบที่ไม่ต้องใช้น้ำมันทอดเลยครับ สามารถทอดได้ แล้วจะใช้เทคโนโลยีอย่างไรมาทำให้อาหารที่ปกติตั้งใช้น้ำมันกับความร้อนในการทอด แต่มันไม่ต้องใช้อีกต่อไปเนี่ยมันเป็นอย่างไร มาติดตามกันครับ

   ก็ต้องบอกว่าสิ่งที่เพื่อนๆ เห็นอยู่ในรูปด้านบนนี้นะครับ มันก็คือตัวที่เค้าเรียกกันว่าหม้อทอดอาหารแบบที่ไม่ใช้น้ำมัน แต่ผมก็แปลกว่าหม้อมันควรจะไปต้มใช่ไหมละครับ แล้วกระทะเองก็ควรจะทอด แต่ตัวนี้ครับมันทำมาให้คล้ายกับลักษณะของหม้อครับ ก็คือจะมีตัวกระทะทอดอยู่ด้านใน แล้วก็มีฝาที่เป็นแก้วใสๆ ปิดอยู่ด้านบน ก็ทำให้คล้ายกับลักษณะของหม้อนั้นเอง แต่ตรงนี้มันเอาไว้ทอดได้ครับ โดยหลักการทำงานของมันเนี่ย ด้านในจะเป็นตัวกระทะครับ แล้วการใช้ความร้อนในการทอดนั้นจะใช้เป็นการผลิตลมร้อนครับ ซึ่งมันจะคล้ายๆ กับการอบแต่ก็ไม่ใช้ตัวไมโครเวฟนะครับ มันจะเป็นความร้อนที่ผ่านเข้ามาทางกระทะด้านใน แล้วมันกระทะด้านในจะมีการหมุนครับ จะหมุนไปเรื่อยๆ เพื่อให้อาหารที่อยู่ด้านในเนี่ยมันได้รับความร้อนที่สม่ำเสมอนั้นเอง แล้วจากนั้นตัวเครื่องเราสามารถใช้งานได้จากการกดปุ่มด้านหน้าที่จะมีอยู่ 2 ปุ่มเท่านั้นเอง เป็นปุ่มเปิดปิดเครื่อง เมื่อกดเปิดเครื่องแล้วความร้อนจะทำงานขึ้นมาเอง โดยจะไม่สามารถปรับความร้อนได้นะครับ เพราะอีกหนึ่งปุ่มจะเป็นตัวกำหนดเวลาเท่านั้น เราสามารถเลือกเวลาที่ทอดได้ ถ้าอย่างเช่นเราทอดอาหารที่สุกง่ายก็อาจจะแค่ 5-10 นาที แต่ถ้าเป็นจำพวกเนื้อสัตว์อะไรแบบนี้ก็จะเป็นการทอดที่ประมาณ 25-30 นาที อย่างนี้เป็นต้นครับ ในส่วนของความปลอดภัยในการใช้งานเครื่องหม้อทอดอาหารของทาง tefal ใบนี้นะครับ เมื่อเราทอดอาหารสุกแล้ว เปิดฝาหม้อขึ้นมา ตัวระบบทำความร้อนจะหยุดทันที กระทะด้านในก็จะหยุดหมุนไปด้วย ทำให้ลดอุบัติเหตุอย่างเช่น ความร้อนมาลวกมืออะไรแบบนี้หมดไปได้เลยครับ ก็เพียงแค่ใส่ถุงมือกันความร้อนแล้วก็ยกกระทะมาเทอาหารลงใส่จานก็ได้แล้วนครับ

   ซึ่งกระบวนการทำงานของตัวหม้อทอดอาหารตัวนี้มันสามารถทอดได้ทั้งอาหารที่มีไขมันในตัวเองเยอะแค่ไหนก็ทำได้ครับ เพราะคุณแม่บ้านบางคนสงสัย อย่างที่เราทอดหมูที่มีเป็นหมู 3 ชั้น ที่มีน้ำมันเยอะๆ เนี่ย ซึ่งเราทอดแบบไม่ใช้น้ำมันในหม้อตัวนี้ก็จริงอยู่ แต่ว่าไขมันในเนื้อหมูมันก็ออกมาเอง แล้วทีนี้ความสงสัยคือมันจะไม่มันเยิ้มเหมือนกับเราทอดในกระทะน้ำมันปกติหรอ คำตอบคือ ในตัวเครื่องหม้อทอดอาหารตัวนี้จะมีทั้งลมเป่าความร้อนและลมที่ดูดตัวน้มันที่หลังจากทอดอาหารที่มีไขมันออกมา เครื่องจะดูดไขมันเหล่านั้นออกมาทางด้านหลังของตัวเครื่องครับ ยกตัวอย่างเช่น เครื่องทอดตัวนี้สามารถทอดแคบหมูแบบไม่ใช้น้ำมันได้ เมื่อทอดไปแล้วตัวเครื่องจะดูดไขมันที่ออกมาจากหนังหมูทิ้งไปทางตะแกรงดูดไขมันด้านหลัง ทำให้แคบหมูกรอบแบบที่ไม่มีไขมันอยู่เลย อันนี้ผมได้ทดสอบใช้งานดูแล้วด้วยนะครับ ถ้าทอดเฟร้นฟายก็ทำได้เช่นกัน กดตั้งเวลาไว้เพียง 5 นาทีก็สามารถทานได้แล้ว ทอดเนื้อแดดเดียวก็ตั้งเวลาเอาไว้ถ้าอยากได้นุ่มๆ ก็ตั้งเวลาเอาไว้ 25 นาที เอาแบบกรอบๆ ก็ 30 นาที อะไรแบบนี้นะครับ ซึ่งผลที่ได้ลองทดสอบทอดดูแล้วก็ลองรับประทานดูแล้วเนี่ยนะครับ ก็ได้ผลว่ามันดีต่อสุขภาพจริงๆ เรื่องของไขมันที่อยู่ในอาหารนั้นไม่มีเลย แต่เรื่องของความอร่อยมันก็ยังคงอยู่เช่นกัน

   ก็ต้องบอกว่าสินค้าอินเทรนด์ที่นำมารีวิวกันในวันนี้มันดูคุ้มค่าครับ เพราะว่าตอนนี้เรื่องของกระทะทอดปกติที่ใช้เตาแก๊สปกติ เป็นเป็นกระทะเคลือบนั้นมันก็มีราคาที่ค่อนข้างแพงเหมือนกันนะครับ ก็ต้องเลือกซื้อกันดีๆ ครับ อย่างที่ผมเห็นพวกดารามาขายตรงหน้าที่วีราคาเป็นหมื่นอะไรแบบนั้นมันก็คงจะเกินราคาแท้จริงไปสักหน่อย ยุคนี้ต้องฉลาดซื้อเลือกใช้ครับผม